Plusieurs championnats de France et un très beau programme en perspective : Comme les années précédentes et en dépit des contraintes du moment, Albi verra se dérouler, en 2021, nombre de compétitions sportives d’importance nationale. Entre l’athlétisme, le vol de...
"Meurtres à Albi" - Tous sur FR3 samedi soir (23 janvier) "Meurtres à Albi", téléfilm tourné fin 2019 dans notre ville et ce beau département du Tarn, sera diffusé le 23 janvier sur France 3. De nombreux Albigeois ont participé au tournage en tant que figurants....
Deux recettes qui marqueront, sans aucun doute, le 25 décembre : la confiture de Noël et les Zimtsterne (étoiles à la cannelle). La confiture de Noël est à partager en famille autour d’un petit-déjeuner. Pour un pot d’environ 350 g, il vous faudra : 100 g de figues...
Les paysages tarnais offrent aux visiteurs une pléiade de pigeonniers à l'architecture variée, plus beaux les une que les autres et qui portent le nom des principales villes autour desquelles ils fleurissent (castrais, gaillacois, albigeois, ...), à l'exception du...
Nos meubles et nous ... C'est l'histoire d'un vieil établi poussiéreux, oublié de tous malgré plusieurs décennies de bons et loyaux services, perdu au fond d'une grange, celle de mes beaux-parents en Normandie. Voué à un avenir plus qu'incertain, nous lui avons offert...
Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une figure emblématique d'Albi : Jean-François Galaup de la Pérouse. Né à Albi en 1741, le jeune Lapérouse s'engage à 15 ans dans la marine royale au début de la guerre de sept ans ; point de départ d'une vie d'officier de...
Vous qui êtes amateurs de romans policiers, je vous suggère le dernier livre de Vincent Ortis, "Pour seul refuge", qui a eu obtenu le grand prix des enquêteurs en 2019. Chacun des deux personnages principaux possède la moitié des informations qui pourraient les...
En cette période bien particulière de Covid-19, le confinement imposé nous oblige à revoir nos occupations quotidiennes. Cuisiner ("toupiner" comme l'on dit ici) va redevenir à la fois nécessaire et pourquoi pas divertissant, seul ou en famille. Pour bien démarrer...
Activités de fin d'année atypiques pour une maison d'hôtes puisque nous avons accueilli le tournage d'un téléfilm pour FR3 de la série bien connue "meurtres à ...". Cette fois-ci, l'histoire met en avant Albi et divers endroits emblématiques du département. Et,...
Les Jeannots sont une spécialité albigeoise, ce sont de petits biscuits à base d'anis. Pour faire des Jeannots il faut réaliser une pâte qui, après avoir reposé quelques heures, sera découpée en triangles. Les biscuits sont ensuite pochés dans l'eau bouillante avant...